Einweisung ins Räuchern von Fischen – Tradition erleben & Geschmack genießen

Vom Fisch zum Genuss

Hygiene, Vorbereitung, Würzung, Temperaturführung und sichere Aufbewahrung stehen im Mittelpunkt. Das Angebot verbindet traditionelle Fischverwertung mit moderner Lebensmittelhygiene.